Geef je oude ovens een tweede leven met maatgemaakte infraroodelementen
We zijn eerlijk: oude keukenovens zijn zeer betrouwbaar, maar uiteindelijk raken ze uitgeput. Je kent dat gevoel: de hitte is niet meer zo sterk als vroeger, of er zijn irritante koude plekken waar sommige bakplaten perfect heet worden, terwijl andere nauwelijks warm worden.
De meeste mensen nemen dit gewoon als ‘ouderdom’ op, maar meestal is het gewoon zo dat de verwarmingselementen het niet meer doen. We lossen dit op door die oude elementen te vervangen door maatgemaakte infraroodceramische buizen.
En nee, dit zijn geen standaardonderdelen die je in een catalogus kunt vinden. We maken ze speciaal voor jouw apparaat – afgestemd op de exacte spanning en de beschikbare ruimte.
Waarom infrarood werkt
Het voordeel van infrarood is dat het geen tijd verspilt aan het opwarmen van de lucht rondom het voedsel. Het bereikt het voedsel rechtstreeks. Het is net zoals wanneer je in een warme kamer staat versus wanneer de zon op je huid schijnt op een koude dag.
Bij het ontwerpen van de vervangende elementen letten we goed op de vermogensdichtheid. Als we deze verhouding goed vaststellen, kan de oven veel sneller op temperatuur komen. Dat betekent dat je niet tien minuten productiviteit verliest terwijl de oven probeert op temperatuur te komen.
Gemaakt om te werken in een echte keuken
Afhankelijk van het eten dat je klaarmaakt, gebruiken we kwarts of keramiek van hoge kwaliteit. Als je te maken hebt met veel vet, kunnen we gebruikmaken van beklede buizen. Hierdoor wordt voorkomen dat vuil zich ophoopt en de warmteblokkade veroorzaakt.
We regelen ook alle details, zoals de aansluitingen. Of je nu R7- of Sk15-aansluitingen nodig hebt, we zorgen ervoor dat alles goed aansluit. Je hoeft het frame van je oven niet uit elkaar te halen om een nieuw element te kunnen gebruiken.
Je vertelt ons de lengte, diameter en spanning. Als je gebruikmaakt van een 220V-systeem en denkt dat de oven wat minder kracht heeft, kunnen we de dikte van het filament aanpassen zodat de oven sneller op temperatuur komt.
De nadelen
Het zijn in feite eenvoudige vervangingsonderdelen. Ze verminderen de voorverwarmtijd en elimineren die vervelende koude plekken.
Maar let op: infraroodwarmte is intensief. Als we de vermogen te hoog instellen, kan het gebeuren dat de dunne binnenpanelen van een oudere oven beschadigen. Zorg er dus voor dat je ventilatie goed voldoet aan de extra thermische belasting.