Hãy giúp những chiếc lò nướng cũ của bạn có thể tiếp tục phục vụ bằng cách sử dụng các linh kiện hồng ngoại được thiết kế riêng cho chúng.
Thành thật mà nói, những chiếc lò nướng trong nhà hàng thường phải hoạt động liên tục, và rồi chúng cũng sẽ hỏng sau một thời gian sử dụng. Bạn biết đấy, lượng nhiệt tỏa ra từ lò không còn như trước nữa; hoặc có những vùng lạnh xuất hiện, khiến một số khay thức ăn được nấu chín hoàn hảo, trong khi những khay khác thì vẫn còn lạnh.
Hầu hết mọi người chỉ coi đó là “tuổi già” của lò nướng, nhưng thực ra đó chỉ là do các linh kiện làm nóng đã hỏng mà thôi. Chúng tôi giải quyết vấn đề này bằng cách thay thế những linh kiện cũ bằng các ống gốm hồng ngoại được thiết kế riêng cho từng chiếc lò.
Và đừng nghĩ rằng đây là những linh kiện thông thường có sẵn trên thị trường. Chúng tôi thiết kế chúng riêng cho từng chiếc lò của bạn, sao cho phù hợp với điện áp và không gian sử dụng của lò.
Tại sao hồng ngoại lại hiệu quả?
Điểm đặc biệt của công nghệ hồng ngoại là nó không lãng phí thời gian để làm nóng không khí xung quanh thức ăn. Nó trực tiếp tác động lên thức ăn. Điều này giống như việc đứng trong một căn phòng ấm áp so với việc đứng dưới ánh nắng mặt trời vào ngày lạnh.
Khi thiết kế các linh kiện thay thế, chúng tôi chú ý đến mật độ công suất. Nếu tỷ lệ này được điều chỉnh đúng, lò nướng của bạn sẽ nhanh chóng đạt được nhiệt độ mong muốn. Điều này có nghĩa là bạn không cần mất thêm 10 phút để chờ lò nướng hoạt động trở lại trong giờ cao điểm.
Linh kiện được thiết kế để chịu được môi trường bẩn thỉu trong bếp thực sự
Tùy thuộc vào loại thức ăn bạn nấu, chúng tôi sử dụng thạch anh hoặc gốm có độ tinh khiết cao. Nếu bạn phải xử lý nhiều dầu mỡ, chúng tôi có thể sử dụng các ống được phủ lớp bảo vệ. Điều này giúp ngăn chặn việc dầu mỡ tích tụ và gây cản trở việc truyền nhiệt.
Chúng tôi cũng chú ý đến các bộ phận kết nối. Dù bạn cần loại R7 hay Sk15, chúng tôi đều đảm bảo rằng chúng có thể kết nối tốt với lò nướng. Bạn không cần phải tháo rời khung lò chỉ để thay thế linh kiện mới.
Bạn chỉ cần cho chúng tôi biết chiều dài, đường kính và điện áp cần thiết. Nếu bạn sử dụng hệ thống 220V nhưng cảm thấy lò nướng chưa đủ mạnh, chúng tôi có thể điều chỉnh độ dày của sợi dây tóc để giúp lò nhanh chóng đạt được nhiệt độ mong muốn.
Nhược điểm
Đây là những linh kiện thay thế dễ lắp đặt. Chúng giúp giảm thời gian làm nóng và loại bỏ những vùng lạnh khó chịu.
Nhưng cần lưu ý rằng nhiệt độ từ công nghệ hồng ngoại khá cao. Nếu công suất quá cao, có thể làm biến dạng các bộ phận bên trong lò nướng cũ. Hãy đảm bảo rằng hệ thống thông gió của bạn đủ khả năng xử lý lượng nhiệt dư thừa này.