Hoe krijg je je broodbakoven weer terug in zijn oorspronkelijke staat?
Is je oven soms niet meer zo goed als vroeger? Misschien duurt het erg lang voordat de oven op temperatuur komt, of ontstaan er rare koude plekken waardoor een deel van het eten onvolledig wordt gebakken. Meestal ligt het niet aan de oven zelf, maar aan de lampen die worden gebruikt.
Standaard halogeenlampen slijten na verloop van tijd. Ze verliezen hun effectiviteit. In plaats van veel geld uit te geven aan een nieuwe oven, kunnen we eenvoudigweg speciale infraroodlampen gebruiken. Deze lampen passen gemakkelijk in de oven en zorgen ervoor dat de temperatuur weer op het gewenste niveau komt.
Het is belangrijk om de juiste specificaties te kiezen
Je kunt niet zomaar elke lamp gebruiken die past qua lengte. Als de spanning en het vermogen niet overeenkomen met die van je transformatie, kan dat problemen opleveren. Als je een lamp met lage weerstand gebruikt in een 230V-systeem, kan dat leiden tot schade aan de elektrische installatie.
Wij maken deze lampen met een hoge vermogensdichtheid. Dat betekent dat ze snel de gewenste temperatuur bereiken. Hierdoor hoef je minder te wachten tussen de verschillende bakbeurten, waardoor je keuken efficiënter werkt.
Waarom het glas belangrijk is
We gebruiken kwarts van hoge zuiverheid, want industriële ovens werken onder extreme omstandigheden. Ze gaan snel van koud naar heet. Goedkoop glas breekt dan gemakkelijk onder deze druk. Binnenin de lamp zit halogengas dat helpt om de temperatuur stabiel te houden. Voor de zwaarste toepassingen kunnen we zelfs coatings toevoegen die de warmte rechtstreeks op het eten richtten, in plaats van alleen de wanden van de oven op te warmen.
De installatie en een waarschuwing
De installatie is eenvoudig. De lampen gebruiken standaard industriële verbindingen, dus je kunt ze gemakkelijk vervangen zonder de elektrische installatie te hoeven beschadigen.
Maar let op: wanneer je te veel vermogen in een kleine ruimte stoppt, wordt het erg heet. Zorg ervoor dat de luchtcirculatie goed is. Als de lucht rondom de lamp niet kan stromen, zal de lamp sneller kapotgaan.
We maken deze lampen zodat ze bestand zijn tegen de strenge omstandigheden in een drukke keuken. Toch moeten ze wel goed kunnen ademen. Houd de luchtcirculatie open, dan zullen ze goed functioneren.