چگونه از رزرفکتورهای مادون قرمز برای گرم کردن فرهای نانپزی استفاده کنیم؟
باید صادقانه بگوییم که فرهای نانپزی، محیطی بسیار دشوار برای عملکرد عناصر گرمایشی هستند. رطوبت بالا و تغییرات شدید دما، شرایط بسیار سختی را ایجاد میکند.
به همین دلیل، ما از لولههای گرمایشی مادون قرمز استفاده میکنیم. به جای اینکه وقت خود را صرف گرم کردن هوا کنیم، این لولهها گرما را مستقیماً به جایی که نیاز به آن است، منتقل میکنند. این روش بسیار کارآمدتر است.
راز حفظ ثبات دما
اگر میخواهید از تغییرات ناگهانی دما جلوگیری کنید، کل موضوع به استفاده از غلاف کوارتزی بستگی دارد. ما از طراحی دایرهای استفاده میکنیم تا گرما به طور یکنواخت در سراسر لوله پخش شود.
در این صورت، هیچ نقطهی گرم خاصی وجود ندارد و لولهها نیز خیلی سریع خراب نمیشوند.
علاوه بر این، وقتی از کنترلکنندههای PID با این لولهها استفاده کنیم، زمان پاسخگویی بسیار خوب خواهد بود. وقتی درب فر را باز میکنیم، گرما از فر خارج میشود و لولههای مادون قرمز بلافاصله دوباره فعال میشوند تا دما دوباره به حد مورد نظر برسد.
جزئیات ساختار لولهها
ما از شیشه کوارتزی با خلوص بالا برای ساخت لولهها استفاده میکنیم. چرا؟ چون بخار، مادهای خورنده است و این شیشه میتواند در برابر آن مقاومت کند.
اما نکته مهم این است که باید توان لولهها را متناسب با اندازه فر انتخاب کنیم. اگر لولههایی با توان بالا را در فضای کوچکی قرار دهیم، گسترش حرارتی نامتوازن خواهد بود و در نتیجه کوارتز خراب خواهد شد.
همچنین، باید مطمئن شویم که محلات لولهها کاملاً ضدهوا هستند. اگر رطوبت وارد بدنه لوله شود، کار تمام خواهد شد.
نکاتی که باید در نظر گرفت
این لولهها جایگزین عالی برای لولههای گرمایشی در فرهای صنعتی هستند، و گرما را بسیار سریع منتقل میکنند.
اما چون چگالی گرما بالاست، نمیتوانیم در زمینه الکتریکی کوتاهی کنیم. باید از کابلها و اتصالات مناسب استفاده کنیم. اگر اتصالات مناسب نباشند، آنها خیلی سریع ذوب خواهند شد.
و یک نکته آخر: کوارتز را تمیز نگه دارید. گرد و غبار آرد و چربی ممکن است بیضرر به نظر برسند، اما باعث ایجاد نقاط گرم خاصی روی سطح کوارتز میشوند. این کار میتواند باعث خرابی سریع لوله شود. کوارتز را مرتب تمیز کنید تا عمر آن طولانیتر شود.