Як повернути духовку до її первісного стану
Чи помічали ви, що духовка починає погано функціонувати? Можливо, їй потрібно багато часу, щоб нагрітися, або з’являються місця з недостатньою температурою, через що частина продукту залишається недоготовленою. Зазвичай проблема не в самій духовці – проблема у лампах.
Стандартні галогенні лампи з часом виходять з ладу. Вони втрачають свою ефективність. Замість того, щоб витрачати багато грошей на нову духовку, можна просто замінити її на спеціальні інфрачервоні лампи. Вони швидко досягають необхідної температури.
Важливо правильно підібрати параметри
Не можна просто взяти будь-яку лампу, яка підходить за розміром. Якщо напруга та потужність не відповідають параметрам вашого трансформатора, це може призвести до проблем. Якщо встановити лампу з низьким опором у систему 230 В, це може призвести до пошкодження електропроводки.
Ми виготовляємо лампи з високою потужністю. Це означає, що вони швидко досягають необхідної температури. Це дозволяє скоротити час очікування між приготуванням різних страв, що значно прискорює роботу кухні.
Чому важлива якість скла
Ми використовуємо кварц високої чистоти – адже промислові духовки працюють у дуже суворих умовах. Вони можуть переходити від холоду до високої температури за лічені секунди. Дешеве скло просто тріскається під таким тиском.
Усередині трубки знаходиться галогенний газ, який допомагає підтримувати стабільну температуру. Він також допомагає повертати вольфрам на філамент, щоб скло не ставало чорним. Для особливо вимогливих умов ми можемо додати спеціальні покриття, які дозволяють передавати тепло безпосередньо на продукт, а не лише нагрівати стінки духовки.
Як здійснити заміну та важливі застереження
Встановлення ламп дуже просте. Вони використовують стандартні промислові з’єднувачі, тож їх можна замінити без необхідності руйнувати електропроводку.
Але є одне застереження: коли велика кількість енергії надходить у обмежений простір, температура значно підвищується. Тож необхідно забезпечити належну вентиляцію. Якщо повітря навколо лампи не може циркулювати, лампа швидко вийде з ладу.
Ми виготовляємо лампи, які можуть працювати в екстремальних умовах кухні. Але їм все одно потрібен доступ повітря. Якщо забезпечити належну вентиляцію, лампи будуть ефективно функціонувати.