replacement thermal element for catering deck oven

なぜ、古いオーブンのヒーターを赤外線ヒーターに交換したいのか？ ほとんどのケータリング用オーブンは、標準的な抵抗式ヒーターを使用しています。これは、空気を温めて、その空気で食品を加熱する仕組みです。確かに機能はしますが、正直、少し無駄が多いです。 もし赤外線ヒーターに切り替えれば、焼き上がりの仕方...