Riportare il forno alla sua funzionalità originale
Avete mai notato che il vostro forno inizia a funzionare male? Forse ci vuole molto tempo per riscaldarsi, oppure si formano delle zone fredde che causano il mancato cottura di parte del cibo. Di solito non è il forno stesso il problema, ma semplicemente le lampade utilizzate.
Le lampade allogeniche standard si usurano col tempo e perdono la loro efficacia. Invece di spendere una fortuna per un nuovo forno, basta sostituire le lampade con quelle a infrarossi. Queste ultime permettono di raggiungere i livelli di calore desiderati.
Importanza delle specifiche tecniche
Non basta semplicemente scegliere una lampada adatta per dimensioni. Se la tensione e la potenza non corrispondono a quelle del trasformatore, si rischiano problemi. Se si utilizza una lampada a bassa resistenza in un sistema a 230V, si può danneggiare il circuito elettrico.
Noi produciamo queste lampade per garantire un’elevata densità di potenza. In altre parole, permettono di raggiungere rapidamente la temperatura desiderata. Così si riduce il tempo di attesa tra una cottura e l’altra, permettendo alla cucina di funzionare in modo efficiente.
Perché è importante il vetro
Utilizziamo quarzo di alta purezza, perché i forni industriali sono sottoposti a condizioni estreme: passano da temperature basse a temperature estremamente elevate in pochi secondi. Il vetro di scarsa qualità si rompe sotto tali pressioni. All’interno del tubo c’è un gas allogenico che assicura una distribuzione uniforme del calore. Per applicazioni particolarmente impegnative, possiamo addirittura utilizzare rivestimenti che concentrano il calore direttamente sul cibo, invece di riscaldare soltanto le pareti del forno.
Installazione e avvertenze
L’installazione è semplice: queste lampade utilizzano connettori standard, quindi è possibile sostituirle senza dover modificare i cavi elettrici.
Tuttavia, bisogna fare attenzione: quando si invia troppa energia in uno spazio ridotto, le temperature diventano molto alte. Assicuratevi che la ventilazione sia efficace. Se l’aria intorno alla lampada non può circolare, la lampada si brucerà molto più velocemente.
Noi produciamo queste lampade per farle funzionare in ambienti intensivi, ma hanno comunque bisogno di aria per funzionare correttamente. Mantenete la circolazione dell’aria, e le lampade funzioneranno perfettamente.