Menjaga roti tetap hangat tanpa merosakkan peralatan
Untuk mencapai suhu kerak roti yang ideal, perlu ada keseimbangan yang tepat. Anda perlu menyalakan dan mematikan pemanas setiap beberapa saat untuk memastikan suhu tetap stabil. Masalahnya ialah kebanyakan elemen pemanas tidak mampu bertahan lama. Mereka akan pecah akibat tekanan haba yang tinggi, atau mereka terlalu perlahan untuk menghasilkan haba yang cukup, sehingga akhirnya rosak sepenuhnya.
Kami telah mencipta pengeluarkan haba jenis IR khusus untuk mengatasi masalah ini. Pengeluaran haba ini direka untuk bertahan walaupun ada penyalaan dan pemadaman yang berterusan.
Bagaimana ia berfungsi
Kami menggunakan gelombang inframerah frekuensi rendah serta gas halogen sebagai bahan pemanas. Fikirkan saja seperti radiator biasa – ia perlu memanaskan logam terlebih dahulu sebelum anda dapat merasakan haba tersebut. Namun, filamen tungsten yang digunakan berbeza. Ia mampu menghasilkan haba maksimum dalam masa kurang dari satu saat.
Yang menariknya, kitaran halogen akan membantu mengembalikan tungsten yang telah menguap ke filamen tersebut. Ini memastikan filamen tetap kuat dan berfungsi dengan baik walaupun berlaku penyalaan dan pemadaman yang berterusan.
Masalah kotoran dan debu
Penyalaan dan pemadaman yang berulang-ulang ini memberi beban yang berat pada elektrod. Untuk mengelakkan gas bocor ketika udara di dalamnya bersalin-salin, kami memperkuat bahagian hujung elektrod tersebut. Walaupun ini merupakan perkara kecil, namun ia sangat penting untuk memastikan komponen tersebut tahan lama.
Perlu diingat bahawa intensiti haba yang dihasilkan sangat tinggi. Kulit luar quartz akan menjadi panas dengan cepat. Jika oven anda tidak mempunyai sistem pengudaraan yang baik, atau reflektornya tidak tepat, badan oven boleh menjadi terlalu panas. Pastikan aliran udara berfungsi dengan baik.
Cara penggunaannya
Alat ini boleh digunakan sebagai pengganti bagi sistem pemanas industri yang sedia ada. Kami meluangkan masa yang banyak untuk memastikan titik sentuhan antara komponen-komponen berfungsi dengan baik. Tiada siapa yang ingin mendengar bunyi “arc” yang menjengkelkan setiap kali relay berfungsi.
Oleh kerana “jisim haba” yang digunakan sangat sedikit, haba akan berhenti sebaik sahaja kuasa diputuskan. Anda tidak akan menghadapi masalah di mana oven masih panas walaupun sudah dimatikan. Ini membolehkan anda mengawal suhu roti dengan lebih baik, dan mengelakkan pembaziran tenaga secara tidak perlu.