স্টিম ব্রেড ওভেনগুলিতে ইনফ্রারেড হিটারগুলোকে কার্যকরভাবে ব্যবহার করার উপায়
সত্যি বলতে, স্টিম ওভেনগুলো হিটিং এলিমেন্টগুলোর জন্য খুবই কঠিন পরিবেশ। এখানে ঘন আর্দ্রতা থাকে, আর তাপমাত্রাও অস্থির থাকে। এটা খুবই কঠিন পরিস্থিতি।
এই কারণেই আমরা বৃত্তাকার ইনফ্রারেড হিটিং টিউবগুলো ব্যবহার করি। বাতাসকে উত্তপ্ত করার জন্য সময় নষ্ট করার পরিবর্তে, এগুলো সরাসরি তাপটিকে সেই জায়গায় পাঠায়, যেখানে এটা দরকার। এটা অনেক বেশি কার্যকর।
তাপমাত্রা স্থিতিশীল রাখার গোপন উপায়
যদি আপনি এই অস্থির তাপমাত্রাগুলো থামাতে চান, তাহলে এর জন্য কোয়ার্টজ এনভেলপ অপরিহার্য। আমরা বৃত্তাকার ডিজাইন ব্যবহার করি; কারণ এটা তাপটিকে সমানভাবে ছড়িয়ে দেয়। এতে “হট স্পট” থাকে না; ফলে কোনো ধরনের ক্ষতি হয় না।
আর, যদি এগুলোকে PID কন্ট্রোলারের সাথে ব্যবহার করা হয়, তাহলে প্রতিক্রিয়ার সময় খুবই কম হয়। ওভেনের দরজা খোললেই তাপ বেরিয়ে যায়, আর ইনফ্রারেড এমিটারটি তৎক্ষণাৎ আবার কাজ শুরু করে। এটা খুবই কার্যকর।
নির্মাণ সংক্রান্ত বিষয়গুলো
আমরা টিউবগুলোর জন্য উচ্চ-গুণমানের কোয়ার্টজ গ্লাস ব্যবহার করি। কেন? কারণ স্টিম ক্ষয়কারী; আর এই কোয়ার্টজ গ্লাসটি এই অবস্থার মোকাবিলা করতে পারে।
কিন্তু একটি বিষয় মনে রাখতে হবে: ওভেনের আকার অনুযায়ী উপযুক্ত ওয়াটেজ ব্যবহার করতে হবে। যদি ছোট জায়গায় উচ্চ-ওয়াটেজের টিউব ব্যবহার করা হয়, তাহলে তাপীয় প্রসারণ অসমান হয়ে যায়; ফলে কোয়ার্টজটি ক্ষতিগ্রস্ত হয়।
আমরা নিশ্চিত করি যে সিলগুলো সম্পূর্ণরূপে নির্জনীয়। যদি আর্দ্রতা ফিলামেন্টের ভিতরে ঢুকে যায়, তাহলে সব শেষ হয়ে যাবে।
কিছু বিষয় যা মনে রাখা উচিত
এই টিউবগুলো ইন্ডাস্ট্রিয়াল ওভেনগুলোর জন্য দারুণ বিকল্প; আর এগুলো খুব দ্রুত তাপ সরবরাহ করে।
কিন্তু উচ্চ তাপ ঘনত্বের কারণে বৈদ্যুতিক ব্যবস্থার ক্ষেত্রে কোনো ঝুঁকি নেওয়া যাবে না। আপনার ওয়্যারিং গেজ ও কানেক্টরগুলো ঠিক আছে কিনা তা যাচাই করুন। যদি কানেক্টরগুলো উপযুক্ত না হয়, তাহলে সেগুলো গলে যাবে।
আর শেষ একটি পরামর্শ: কোয়ার্টজটিকে পরিষ্কার রাখুন। ময়দা ও চর্বি হয়তো ক্ষতিকারক মনে নাও হতে পারে, কিন্তু এগুলো ফিলামেন্টের উপর হট স্পট তৈরি করে। এটা টিউবটিকে নষ্ট করার দ্রুত উপায়। এটিকে নিয়মিত পরিষ্কার রাখলে এটা অনেক দিন টিকবে।