اپنی بیکری کے اوونوں کے لئے زیادہ رقم خرچ کرنا بند کریں۔
اگر آپ کسی بیکری چین کو چلاتے ہیں، تو آپ کو اس کی پریشانیوں کا اندازہ ہوگا۔ آپ کو مسلسل نئے آلات کی قیمتوں کے ساتھ ساتھ اس بات کی فکر بھی رہتی ہے کہ صبح کے وقت مشینیں کام کرنا بند نہ کر دیں۔ عام طور پر، جب آپ اوون کی خصوصیات کو دیکھتے ہیں، تو حرارت پیدا کرنے والے عناصر ہی آپ کے بجٹ کا سب سے بڑا حصہ استعمال کرتے ہیں۔
لیکن ایک چھوٹا سا راز یہ ہے کہ اعلیٰ کارکردگی والے ہیلوجن انفراریڈ بلبوں کا استعمال کرکے آپ بہت سا پیسہ بچا سکتے ہیں، اور ساتھ ہی کام کرنے کے لئے درکار حرارت بھی حاصل کر سکتے ہیں۔
یہ کیسے کام کرتا ہے؟
اسے ایک ایسے ٹنگسٹن فلامنٹ کے طور پر سوچیں جو کوارٹز ٹیوب کے اندر ہے، اور اس کے ارد گرد ہیلوجن گیس موجود ہے۔ یہ گیس ٹنگسٹن کے بخارات کو دوبارہ فلامنٹ پر واپس لاتی ہے۔ اس طرح بلب جلدی خراب نہیں ہوتا۔
بہترین بات یہ ہے کہ یہ بلب براہ راست کھانے پر حرارت پیدا کرتا ہے۔ اس سے اوون کی ہوا کو گرم کرنے میں وقت اور توانائی ضائع نہیں ہوتی۔
دکان میں اسے صحیح طریقے سے استعمال کرنے کے لئے…
زیادہ تر ایسے بلب معیاری وولٹیج کا استعمال کرتے ہیں، لیکن واٹیج اوون کے سائز کے حساب سے مختلف ہوتا ہے۔ چاہے آپ R7s استعمال کریں یا کوئی دوسرا کنکٹر، کنکشن کو مضبوط ہونا ضروری ہے۔ اگر کنکشن ڈھیلا ہو، تو بلب خراب ہو جاتا ہے۔
خرابی کی وجہ اور اس سے بچنے کا طریقہ…
یہ بلب بہترین ہیں، کیوں کہ یہ مہنگے برانڈڈ بلبوں کا متبادل ہیں۔ لیکن ایک بات کا خیال رکھنا ضروری ہے: تیل۔ ہیلوجن بلب تیل سے نفرت کرتے ہیں۔ اگر آپ کے عملے کے افراد تیل والے ہاتھوں سے اس کوارٹز گلاس کو چھوئیں، تو گلاس وہاں سے ٹوٹ جاتا ہے۔
لہذا، یقین کریں کہ ہر کوئی بلب تبدیل کرتے وقت بغیر گندگی والے کپڑے استعمال کرے۔ یہ صرف دو سیکنڈ کا کام ہے، لیکن اس سے آپ کو ہفتے بعد بلب کو تبدیل کرنے کی ضرورت نہیں پڑے گی۔