Ekmeklerinizi sıcak tutarken ekipmanlarınızın zarar görmesini nasıl engellersiniz? Mükemmel bir kabuk sıcaklığı elde etmek oldukça zor bir iş. Aslında, her birkaç saniyede bir ısıtıcıları açıp kapatmak gerekiyor ki sıcaklık sabit kalsın. Sorun şu ki, çoğu ısıtıcı bu durumu kaldıramıyor. Ya termal şok nedeniyle hasar görüyorlar ya da yeterince hızlı çalışamıyorlar ve böylece kullanılamaz hale geliyorlar.
Biz de bu tür durumlar için özel olarak IR vericiler geliştirdik. Bunlar, sürekli açılıp kapanmalara rağmen zarar görmeden çalışabilmek üzere tasarlandı.
Nasıl çalışıyor?
Kısa dalga infraruj ışınları ve halojen gazı kullanıyoruz. Şöyle düşünün: Standart ısıtıcılar eski radyatörler gibidir; gerçekten sıcaklık hissedilene kadar çok miktarda metali ısıtmaları gerekir. Ancak bizim tungsten tellerimiz farklıdır; bir saniyenin altında tam güce ulaşırlar.
İşin daha da harika yanı ise, halojen döngüsü sayesinde buharlaşan tungsten tekrar telle birleşiyor. Böylece güç kesildiğinde tel incelmeyecektir. Böylece tel hem sağlam kalır hem de hızlı çalışmaya devam eder.
Toz ve kirler
Gücün bu kadar hızlı açılıp kapanması elektrotlara zarar verir. İçerideki hava genişleyip daraldığında tüplerin gaz sızdırmasını önlemek için uç kapaklarını güçlendirdik. Bu küçük bir detay gibi görünse de, parçanın uzun süre kullanılabilir olup olmaması arasındaki farkı oluşturur.
Bir uyarı: Bu tür yüksek sıcaklık yoğunluğu oldukça tehlikelidir. Kuvars kasa hızla ısınır. Eğer fırının havalandırması düzgün değilse veya yansıtıcılar biraz eğriyse, fırının aşırı ısındığını görebilirsiniz. Hava akışını mutlaka kontrol edin.
Bağlama işlemi
Bunlar, endüstriyel ısıtıcıların basit yerine geçebilecek parçalardır. Kontak noktalarına çok dikkat ettik; çünkü her seferinde rölenin çalışmasıyla ortaya çıkan o rahatsız edici sesi kimse duymak istemez.
“Termodinamik kütle” çok az olduğundan, güç kesildiği anda ısı da hemen sona erer. Fırın kapandıktan sonra bile sıcaklığın artmaya devam etmesi gibi bir durum olmaz. Bu sayede ekmeğiniz üzerinde daha fazla kontrol sahibi olursunuz ve gereksiz yere elektrik israf etmemiş olursunuz.