Как заставить инфракрасные нагреватели эффективно работать в паровых печах для выпечки хлеба
Честно говоря, паровые печи представляют собой настоящую проблему для нагревательных элементов. Здесь высокая влажность, а температура постоянно меняется. Это очень сложные условия для работы нагревателей.
Поэтому мы используем круглые инфракрасные нагревательные трубки. Вместо того чтобы тратить время на нагрев воздуха, они направляют тепло прямо туда, где это необходимо. Это гораздо более эффективно.
Секрет стабильной работы
Если вы хотите избавиться от ненужных колебаний температуры, все сводится к использованию кварцевой оболочки. Мы используем круглую форму, потому что она позволяет равномерно распределять тепло по всей поверхности филамента. Никаких «горячих точек» и преждевременного износа. Кроме того, при использовании PID-контроллера время реакции нагревателя становится минимальным. Как только вы открываете дверцу печи, тепло выходит наружу, а инфракрасный нагреватель мгновенно возобновляет свою работу, чтобы вернуть температуру на заданный уровень. Это действительно работает.
Детали производства
Мы используем кварцевое стекло высокой чистоты для изготовления трубок. Почему? Потому что пар является коррозийным веществом, а кварц может выдерживать его воздействие. Но нужно правильно выбирать мощность нагревателя в зависимости от размера печи. Если поместить слишком мощную трубку в маленькое пространство, тепловое расширение будет неравномерным, и кварц разрушится. Также важно, чтобы уплотнения были герметичными. Если внутрь корпуса филамента попадет влага, все будет кончено.
Несколько советов
Эти трубки отлично подходят в качестве замены для промышленных печей. Они способны быстро передавать тепло. Но из-за высокой интенсивности тепла нельзя экономить на электрической части оборудования. Обязательно проверьте мощность проводов и контакторов. Если контакторы не справляются с нагрузкой, они просто размягчатся. Еще один совет: постоянно очищайте кварц от пыли и жира. Это предотвратит появление локальных «горячих точек» на поверхности. Таким образом, нагреватель будет работать гораздо дольше.