הקדמה
אתם מכירים את התחושה המעצבנת הזו? כשאתם משתמשים בתנור לאפיית לחם בקנה מידה גדול, הקצוות של הלחם לא מתחממים מספיק. הלחם שיוצא אינו אחיד, ואתם נשארים בלי פתרון.
אנחנו ייצרנו את תנור האינפרא-אדום Ruby Steam Oven כדי לפתור בעיה זו. זהו מנורה בעלת עוצמת חימום גבוהה, שמסוגלת לחמם את האזורים הקרים ביותר בתנור. החלק הטוב ביותר? זהו פתרון חלופי מושלם – צריך רק להתקין אותו, והכל יעבוד כראוי. בלי צורך בשינויים או תיקונים. חימום אחיד ואמין בכל חלקי התנור.
פרטים טכניים
בואו נראה מה בעצם גורם לתנור הזה לעבוד כראוי.
בליבת התנור יש מנורה אינפרא-אדום בעלת גלים קצרים, שנועדה לעמוד בעומסי העבודה הכבדים בתנורים תעשייתיים. היא פועלת על מתח של 400V – אותו מתח שנדרש לכל ציוד תעשייתי איכותי. זה מאפשר לה לייצר חום עז.
אורכה של המנורה הוא 300 ממ – אורך זה נבחר בכוונה. היא יכולה להיכנס בקלות לאזורים הצרים בתנור, בלי צורך לפרק את כל התנור. בנוסף, המנורה מתחממת מהר, כך שהתנור מגיע לטמפרטורה הרצויה במהירות, ונשאר שם. בלי צורך לחכות.
מה עשוי התנור?
לא חסכנו בחומרים. המנורה עשויה מקוורץ עמיד, שמכיל חומר הלוגן. שילוב זה מבטיח יציבות של החוט החשמלי, גם כשהחום נכבה ונדלק שוב ושוב. זה אומר חיי שירות ארוכים יותר, פחות זמן הפסקה, ופחות צורך בהחלפות.
יש גם שכבת רובי על המנורה – היא לא קיימת רק למראה. היא מסננת את אנרגיית האינפרא-אדום לטווח מסוים, שמאפשר חימום אחיד של הבצק.
והחיבור R7s? זהו חיבור סטנדרטי שאתם כבר מכירים. הוא מאפשר חיבור יציב, ומאפשר לתנור לעבוד בצורה יעילה.
מה התנור עושה עבורכם?
בואו נהיה כנים – הקצוות של תנורים גדולים תמיד מהווים בעיה. הם נשארים קרים, וזה גורם ללחם שלא להתפתח כראוי, ולבזבוז של חומרי גלם.
תנור האינפרא-אדום הזה מטפל באזורים האלו. הוא מביא חום איכותי, באותה רמה כמו תנורים יוקרתיים אחרים, אך בהתאמה לתנור שכבר יש לכם.
רק זכרו דבר אחד: זהו תנור בעל עוצמת חימום גבוהה. ודאו שמערכות הקירור והאוורור של התנור שלכם מסוגלות לעמוד בעומס. אך לאחר ההתקנה, תקבלו פתרון איכותי שיפחית את הבזבוזים ויאפשר לקו הייצור שלכם לעבוד בצורה רציפה. בלי צורך בעצירות. רק אפייה אחידה ואמינה.