Ihren alten Öfen ein zweites Leben schenken – mit maßgeschneiderten Infrarot-Elementen
Seien wir ehrlich: Alte Küchenöfen sind zwar zuverlässige Geräte, aber mit der Zeit werden sie einfach alt. Sie wissen schon, was ich meine – die Heizleistung ist nicht mehr so gut wie früher, oder es gibt diese nervigen kalten Stellen, an denen einige Backbleche perfekt durchgebacken werden, während andere kaum erwärmt werden.
Die meisten Leute akzeptieren das einfach als „Alterserscheinung“. Doch meistens sind es einfach die Heizelemente, die versagen. Wir lösen dieses Problem, indem wir die alten Heizelemente durch maßgeschneiderte Infrarot-Keramikröhren ersetzen.
Und nein – das sind keine Standardkomponenten, die man in einem Katalog finden kann. Wir fertigen diese Elemente speziell für Ihre Maschine an – passend zur genauen Spannung sowie zum verfügbaren Platz.
Warum Infrarot tatsächlich funktioniert
Das Besondere an Infrarot ist, dass es keine Zeit damit verschwendet, die Luft um das Essen herum aufzuwärmen. Die Wärme trifft direkt auf das Essen. Es ist wie der Unterschied zwischen dem Stehen in einem warmen Raum und dem Gefühl der Sonne auf der Haut an einem kalten Tag.
Beim Entwerfen der Ersatzteile achten wir genau auf die Leistungsdichte. Wenn wir dieses Verhältnis richtig einstellen, kann der Ofen seine Heizleistung viel schneller wiedererlangen. Das bedeutet, dass Sie während des Essens nicht zehn Minuten Produktivitätsverlust erleiden müssen, während der Ofen wieder auf Temperatur kommt.
Für die Ansprüche einer echten Küche entwickelt
Je nachdem, was Sie kochen, verwenden wir hochreinen Quarz oder Keramik. Wenn es viel Fett gibt, können wir auch beschichtete Röhren verwenden. Dadurch wird verhindert, dass sich Fett ablagert und so die Wärmezufuhr blockiert.
Wir kümmern uns auch um alle anderen Details, wie beispielsweise die Anschlüsse. Egal ob es sich um R7- oder Sk15-Anschlüsse handelt – wir sorgen dafür, dass alles richtig funktioniert. Sie müssen nicht das Chassis des Ofens auseinandernehmen, nur um ein neues Element einzubauen.
Sagen Sie uns einfach die Länge, den Durchmesser und die Spannung. Falls Sie über ein 220-V-System verfügen, aber der Ofen Ihnen etwas zu schwach erscheint, können wir die Dicke des Filaments anpassen, damit Sie schneller die gewünschte Temperatur erreichen.
Der Kompromiss
Es handelt sich dabei im Grunde um Ersatzteile, die direkt eingebaut werden können. Dadurch wird die Vorheizzeit verkürzt und die lästigen kalten Stellen beseitigt.
Aber Achtung: Infrarotwärme ist intensiv. Wenn die Leistung zu hoch ist, kann es dazu kommen, dass die dünnen Innenteile eines älteren Ofens beschädigt werden. Stellen Sie sicher, dass Ihre Belüftung in der Lage ist, diese zusätzliche thermische Belastung zu bewältigen.