Správné zahřívání: Sušení nádobí bez problémů
Když provozujete automatizovanou linku v kuchyni, soutěžíte s časem. Potřebujete odstranit veškerou vlhkost – co nejrychleji. Ale je tu jeden problém: pokud na keramiku použijete silné teplo, praskne. Stejně tak plastové části se roztaví.
Proto používáme infračervené lampy s kvartovými trubicemi. Místo toho, aby tyto trubice jen zahřívaly vzduch jako běžná trouba, vysílají krátkovlnné záření přímo na povrch talíře nebo misky. Je to efektivní řešení, které urychluje proces sušení.
Tajemství stálé teploty
Nemůžete prostě zapnout vypínač a doufat v to nejlepší. V opačném případě vzniknou „horká místa“, která poškodí váš výrobek.
Aby byla teplota stabilní, připojujeme kvartové trubice k regulátoru PID pomocí solid-state relé. To umožňuje systému pravidelně přepínat napětí. Je to v podstatě rychlý cyklus zapínání a vypínání, díky kterému zůstává teplota udržována v rozmezí ±1°C.
Jeden tip: dbejte na správné umístění senzorů. Pokud jsou termokopuly příliš blízko lampy, budou měřit pouze teplotu samotné lampy. Udržujte je v odstupu přesně 50 mm – jinak budou vaše měření zbytečná.
Výběr kvartových trubic
Pro použití v našich systémech volíme kvartové trubice vysoké čistoty – jsou totiž odolné. Dokážou vydržet opakované zapínání a vypínání bez poškození v důsledku tepelných šoků.
V závislosti na rychlosti pohybu dopravníku můžeme upravit výkon lamp. Vyšší výkon znamená menší prostor potřebný k provozu, ale je to také určitá rizika. Pokud se dopravník na chvíli zastaví, hrozí spálení povrchu nádobí. Proto je naprosto nezbytné mít nouzové vypínání, které okamžitě přeruší napájení. Žádné výjimky – nikdo nechce požár uprostřed směny.
Skutečné kompromisy
Vysoká přesnost ohřevu není zadarmo. Tyto trubice spotřebovávají hodně elektrické energie a jsou velmi náročné na její kvalitu. Pokud je vaše síť nestabilní nebo má výkyvy napětí, žhaví se vaše vlákna mnohem rychleji, než by mělo být. Jednoduchý stabilizátor napětí v elektrické síti vám ušetří spoustu problémů (a peněz).
A pamatujte – kvartz je sklo. Je křehký. V hlučném a vibrujícím prostředí továrny se tyto trubice mohou uvolnit. Používáme tedy zesílené úchyty, abychom vše pevně udrželi na místě.