Giriş
O sinir bozucu durumu biliyorsunuz değil mi? Büyük bir endüstriyel ekmek fırını kullanırken, fırının kenarlarının yeterince ısınmaması gibi bir durum… Böylece ekmekler düzgün şekilde pişmez ve başınız ağrır.
İşte bu sorunu çözmek için Ruby Steam Oven Infrared Isıtıcı’yı geliştirdik. Bu cihaz, normal ısıtıcı elemanların yetersiz kaldığı o soğuk bölgelere odaklanan, yüksek yoğunluklu bir ısıtıcıdır. En iyisi de şu ki; bu cihaz doğrudan yerine geçebilir. Sadece cihazı yerine takın, işiniz biter. Hiçbir zorluk yok, yeniden tasarlamaya gerek yok. Tüm fırın boyunca eşit ve güvenilir bir ısı sağlar.
Detaylar
Peki bu cihazın nasıl çalıştığını anlayalım.
Cihazın merkezinde, endüstriyel ortamlarda kullanılmak üzere tasarlanmış kısa dalga infrared lambası bulunur. 400V gerilimle çalışır; bu da herhangi bir endüstriyel ekipmanda beklenen güç seviyesidir. İşte bu sayede gerekli olan yoğun ısıyı üretebilir.
Lamba kendisi 300 mm uzunluğundadır. Bu boyut kasıtlı olarak seçilmiştir; böylece fırının kenarlarındaki dar alanlara rahatça sığar ve tüm sistemi parçalamak zorunda kalmazsınız. Ayrıca hızlı ısındığı için fırın hızla istenen sıcaklığa ulaşır ve orada kalır. Artık beklemeye gerek yok.
Malzemeler
Malzemeler konusunda hiçbir köşe kesmedik.
Lamba, halojen dolgulu sağlam bir kuvars kabuk kullanır. Bu kombinasyon, ısıyı sürekli açıp kapattığınızda bile filamentin stabil kalmasını sağlar. Bu da daha uzun ömür, daha az arıza ve daha az değiştirme ihtiyacı anlamına gelir.
Ayrıca rubi kaplaması da var. Bu sadece görünüş içindir; infrared enerjisini belirli bir bantta filtreleyerek hamura ulaşmasını sağlar. Böylece her seferinde düzgün ve altın rengi bir kabuk elde edilir.
R7s bağlantısı ise zaten bildiğiniz standart bir bağlantıdır. Sağlam bir şekilde bağlanır, yüksek akımı yönetir ve cihazın kolayca kullanılmasını sağlar.
Size Ne Faydası Var?
Dürüst olmak gerekirse, büyük fırınların kenarları ve köşeleri her zaman sorun yaratır. Oralar soğuk kalır ve bu da yetersiz pişmiş ekmekler ve israf anlamına gelir.
Bu infrared ısıtıcı, tam da bu sorunlu bölgelere odaklanır. Yüksek performans sunar, ancak mevcut sistemlerle uyumlu şekilde çalışır.
Tek yapmanız gereken şey: Bu cihaz yüksek yoğunluklu bir ısıtıcıdır. Fırının soğutma ve havalandırma sisteminin buna yetebileceğinden emin olun. Ancak bir kez bağlandığında, atıkları azaltarak üretim sürecinizi devam ettiren sağlam bir çözüm elde etmiş olursunuz. Artık durup durmaya gerek yok. Sadece tutarlı ve güvenilir bir pişirme deneyimi.