clear quartz bread oven radiant heater

Fri, 24 Jul 2026 10:42:27 +0800

Het behouden van een constante temperatuur in de oven wanneer alles chaotisch wordt

Als je ooit een professionele broodoven hebt gebruikt, weet je hoe moeilijk het kan zijn om de temperatuur onder controle te houden. Elke keer dat je de deur van de oven opent om nieuwe ladingen brood te plaatsen, laat je daarmee koude lucht de oven in. Hierdoor gaat er veel warmte verloren in slechts enkele seconden. Het is een constante strijd.

Daarom maken we gebruik van stralingsverwarmers van transparant kwarts en IR-besturingssystemen.

Circulair transparant kwarts infraroodverwarmer

Sat, 18 Jul 2026 03:27:52 +0800

Waarom we gebruikmaken van cirkelvormige, transparante kwartsverwarmingselementen voor precisiebakken
Het bereiken van een perfecte korst op een brood is een behoorlijke uitdaging. Je hebt te maken met een zeer smal temperatuurbereik. Als je maar één of twee graden afwijkt, krijg je een vervelend resultaat: ofwel een bleke, vochtige korst, ofwel een verbrande buitenkant met een rauw binnenste.

Daarom kiezen we voor cirkelvormige, transparante kwartsinfraroodverwarmingselementen. Ze verwarmen de lucht niet eerst, maar stralen de warmte rechtstreeks op het deeg af. Het is dus meteen klaar.

Duidelijk on Leading Infrared Heater Supplier

clear quartz bread oven radiant heater

Het behouden van een constante temperatuur in de oven wanneer alles chaotisch wordt

Circulair transparant kwarts infraroodverwarmer