http://ir-heater-supply.com/hi/tags/%E0%A4%89%E0%A4%AA%E0%A4%9A%E0%A4%BE%E0%A4%B0/%E0%A4%A0%E0%A5%80%E0%A4%95-%E0%A4%95%E0%A4%B0%E0%A4%A8%E0%A4%BE/ Recent content in उपचार/ठीक करना on Leading Infrared Heater Supplier Hugo hi Sat, 18 Jul 2026 03:07:38 +0800 http://ir-heater-supply.com/hi/posts/curing-thermal-element-for-deck-oven/ Sat, 18 Jul 2026 03:07:38 +0800 http://ir-heater-supply.com/hi/posts/curing-thermal-element-for-deck-oven/ <p><img src="http://ir-heater-supply.com/images/6aef4022a195c4d447e9989c3e697fb6.png" alt="डेक ओवन के लिए थर्मल तत्व/उपकरण"></p> <p><strong>बेहतरीन सतह बनाने हेतु: हमारे शॉर्ट-वेव आईआर तत्वों के बारे में</strong><br> अधिकांश ओवनों में तो केवल गर्म हवा ही फैलाई जाती है। यह “कन्वेक्शन” प्रक्रिया है, और यह कुछ चीजों के लिए तो ठीक है, लेकिन ऐसे में खाने की सतह पर बेहतरीन क्रस्ट नहीं बन सकता। हम तो अलग तरीका ही अपनाते हैं। हमारे आईआर तत्व, शॉर्ट-वेव विकिरण का उपयोग करके गर्मी को सीधे खाने की सतह तक पहुँचाते हैं।<br> इसे एक शॉर्टकट ही समझें… हवा के गर्म होने का इंतज़ार करने के बजाय, फोटॉन सीधे ही खाने की सतह में पहुँच जाते हैं। इस तरह ही खाने की सतह पर कुरकुरा, सुनहरा रंग आता है, जबकि अंदर का हिस्सा नरम एवं रसीला रहता है। सतह पर मौजूद नमी जल्दी ही वाष्पीकृत हो जाती है, जबकि अंदर का हिस्सा धीरे-धीरे ही पकता है।</p>