เมื่อมีความต้องการใช้เตาสูงขึ้น และจำเป็นต้องรักษาอุณหภูมิไว้ที่ 375°F อย่างสม่ำเสมอ องค์ประกอบที่ใช้ในการสร้างความร้อนจึงไม่สามารถมีข้อบกพร่องได้เลย หากการฟื้นตัวของอุณหภูมิช้าลง หรือการเริ่มต้นใช้งานช้าลง ก็จะทำให้การทำงานของเตาล่าช้า และทำให้ทุกออเดอร์มีความเสี่ยงสูง เราจึงออกแบบหลอดอินฟราเรด 220V ขึ้นมา เพื่อให้สามารถสร้างความร้อนได้อย่างสม่ำเสมอ และสามารถรักษาอุณหภูมิไว้ได้ตามที่ต้องการ
สิ่งที่สำคัญภายในหลอดไฟ
หลอดไฟนี้ใช้เปลือกควอตซ์ที่มีไส้อินฟราเรดคลื่นสั้น ซึ่งช่วยให้สามารถตอบสนองได้อย่างรวดเร็ว และควบคุมอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำ เมื่อใช้ไฟ 220V หลอดไฟจะสร้างความร้อนที่สม่ำเสมอทั่วพื้นผิวของเตา ทำให้ไม่มีจุดที่ร้อนเกินไปหรือเย็นเกินไป การเพิ่มอุณหภูมิเกิดขึ้นได้อย่างรวดเร็ว โดยพื้นผิวของเตาจะถึงอุณหภูมิที่กำหนดไว้ได้ภายในไม่กี่วินาที ไม่ใช่หลายนาที
ความสม่ำเสมอของอุณหภูมิเกิดจากการตอบสนองที่รวดเร็วต่อสัญญาณจากเทอร์โมสตัท ซึ่งช่วยลดการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน ในทางปฏิบัติ นั่นหมายถึงการทำอาหารที่มีความสม่ำเสมอมากขึ้น และผลลัพธ์ที่ได้ก็จะดีขึ้นด้วย
เหตุใดหลอดไฟนี้จึงเหมาะสมสำหรับการใช้งาน
ในการทำอาหารมื้อเช้าและมื้อกลางวัน เวลาเป็นสิ่งที่ไม่สามารถประมาทได้เลย หลอดอินฟราเรดนี้ช่วยให้เตาสามารถเพิ่มอุณหภูมิได้อย่างรวดเร็ว และสามารถฟื้นตัวได้อย่างรวดเร็วหลังจากการทำอาหารแต่ละครั้ง นอกจากนี้ ยังช่วยรักษาอุณหภูมิไว้ได้อย่างสม่ำเสมอ ทำให้สามารถทำอาหารได้เร็วขึ้น และมีความสม่ำเสมอมากขึ้น
การใช้พลังงานต่อครั้งก็ลดลง เพราะไม่ต้องใช้เวลานานในการรอให้อุณหภูมิสูงขึ้น หรือต้องใช้เวลานานในการแก้ไขปัญหาการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิ สำหรับเตาอบอื่นๆ ที่ต้องการแสงอินฟราเรดที่สม่ำเสมอ หลอดไฟนี้ก็ช่วยให้การอบอาหารมีความสม่ำเสมอมากขึ้น และลดเวลาในการอุ่นเตาลงด้วย
สิ่งที่ควรคำนึงถึง
ในการติดตั้ง ควรให้แน่ใจว่าขั้วหลอดไฟและสายไฟเหมาะสมกับแรงดัน 220V และกระแสไฟที่หลอดไฟต้องการ ควรตรวจสอบขั้วต่อของเตาก่อนสั่งซื้อ ควรรักษาหลอดไฟให้สะอาดและแห้ง เพราะคราบน้ำมันหรือความชื้นจะทำให้อายุการใช้งานของหลอดไฟสั้นลง
ควรใส่ใจเรื่องการควบคุมความร้อนในบริเวณใกล้เคียงด้วย และต้องแน่ใจว่าเทอร์โมสตัทสามารถรับมือกับการตอบสนองที่รวดเร็วของหลอดอินฟราเรดได้ หากติดตั้งอย่างถูกต้อง หลอดไฟนี้ก็จะสามารถใช้งานได้นาน แต่ก็ต้องมีการติดตั้งที่เหมาะสมและสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมด้วย